Hits

• Library Bánkiné Molnár Erzsébet (szerk.): Múzeumi kutatások Bács-Kiskun megyében 13. 2008-2009 (Kecskemét, 2010)

  
  41. IV. Múzeumi kutatások • Bereznai Zsuzsanna–Schőn Mária: A népszokások tárgyai a hajósi sváboknál (169. oldal)

  [...] A népszokások tárgyai a hajósi sváboknál 1 Az ember életének fő [...] szokásszerű cselekvések kísérnek A hajósi sváboknál az újszülött gyermek védelmére a [...]

• Library Bárth János (szerk.): Fakuló színek. A 7. Duna-Tisza közi nemzetközi néprajzi nemzetiségkutató konferencia (Baja, 2008. június 19-20.) előadásai (Baja - Kecskemét, 2009)

  
  42. Gatti Beáta: Csátaljai találkozások. Az együttélés képei egy többnemzetiségű faluban (146. oldal)

  [...] Olyan érdekes volt hogy a sváb gyerekek mamuszba voltak s az [...] hogy nem baj hogy ez sváb ez magyar ez ilyen azt [...] van a székelyek meg a svábok életében A fentebb már említett [...] a következők voltak Új Tavasz svá­bok Gábor Áron bukovinai székelyek Budai [...]

• Library Bárth János szerk.: Cumania 21. (A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Múzeumi Szervezetének Évkönyve, Kecskemét, 2005)

  
  43. Bereznai Zsuzsanna: A nemesnádudvari sváb lakodalmi szokások változásai (XIX–XXI. század) (225. oldal)

  A nemesnádudvari sváb lakodalmi szokások változásai 225 Hajóson a hagyományos sváb lakodalmak a XX század közepéig [...] század végéig fennmaradt a nádudvari sváb lakodalom előestéjén tar­tott szokás a [...] Erről a népszokásról a nádudvari sváb lakodalom XIX század eleji tudósítója [...] kalács rétes A szomszédos császártöltési sváboknál csak a XX század második [...]

• Library Bárth János szerk.: Cumania 23. (A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Múzeumi Szervezetének Évkönyve, Kecskemét, 2007)

  
  44. Bereznai Zsuzsanna–Schőn Mária: A hajósi sváb parasztság hagyományos munkakultúrája (88. oldal)

  [...] birtokol Tehát a legmódosabb hajósi sváb parasztgazda is csak középparasztnak volt tekinthető Dolgozatunkban elsősorban a hajósi svábok hagyományos paraszti munkakul­túráját kívánjuk bemutatni [...] visszaemlékezéseit Az idézett ma­gyar és sváb nyelvi példák előtérbe állításával az [...] téma kulcsfontosságú szavait és szövegeit svábul is kikérdeztük melyeket a tanulmányban [...]

• Library Wicker Erika (szerk.): Cumania 26. - A Kecskeméti Katona József Múzeum évkönyve (Kecskemét, 2013)

  
  45. Néprajz • Mészáros Márta: Süteménysütési szokások változásai a 20. századi Hajóson (198. oldal)

  Mészáros Márta mennyiséget mutat a sváb községben a sü­teménykészítés területén a [...] a családokban őrzik a régi sváb sült tészták receptjeit és elnevezését [...] és egyéb édességek az alföldi sváboknál XX század In Bárth Dániel [...] Zsuzsanna SCHÖN Mária 2006 Hajósi sváb lakodalmi szokások a XX század [...]

• Library Bárth János szerk.: Cumania 17. (A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Múzeumi Szervezetének Évkönyve, Kecskemét, 2001)

  
  46. Bereznai Zsuzsanna: A disznóvágás szokásai a dél-alföldi sváboknál (242. oldal)

  [...] európai népek asztalára A hartai sváb kocsonyába belekerült a farok Schwanz [...] hozták a jeget A szegényebb sváb parasztok udvarán is volt földbe [...] fel szívesen Ilyen jellegzetes berényi sváb étel volt a tél folyamán [...] inkább fröccsöt ittak Nálunk a sváboknál ez a pálinkázás nem volt [...]

• Library Romsics Imre - Wicker Erika (szerk.): Múzeumi kutatások Bács-Kiskun megyében 1998 (Kalocsa, 1999)

  
  47. Nemzetiségek Észak-Bácskában • Kriston Vízi József: Garán élő nemzetiségeink téli szórakozásformái és alkalmai (33. oldal)

  [...] A farsangi bált megelőzően a sváb leányok egymással versengve csináltatták divatos [...] előz meg egy egy garai sváb bált is A szervezők a [...] hada meghívást kap a hagyományos sváb bálra 14 Ennek ellenére sokan [...] 7 évvel ezelőtt a vaskúti sváb bálon látottak alapján vették át [...]

• Library Bárth János (szerk.): Fakuló színek. A 7. Duna-Tisza közi nemzetközi néprajzi nemzetiségkutató konferencia (Baja, 2008. június 19-20.) előadásai (Baja - Kecskemét, 2009)

  
  48. Merinu Éva: A hajósi sváb cselédlányok zsidó családokhoz szegődése a XX. század első felében (91. oldal)

  [...] héten fizettek ÖSSZEGZÉS A hajósi sváb cselédlányokat a megélhetési nehézségek sodorták [...] és a gyereknevelésre A legtöbb sváb leány cselédévei ugyanis a házasságkötéssel értek véget A tanulmányomban vizsgált sváb leányok zsidó családokhoz álltak be [...] emberi módon bántak a hajósi sváb cselédlányokkal ADATKÖZLŐK Erdős Béláné Keller [...]

• Library Bárth János szerk.: Cumania 20. (A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Múzeumi Szervezetének Évkönyve, Kecskemét, 2004)

  
  49. Bereznai Zsuzsanna: Levesek, mártások és főzelékek az alföldi sváb paraszti és polgári konyhán (364. oldal)

  [...] főzeléket schwarz Wünzv a szigetszentmártoni svábok főzték hagyományosan A megtisztított fekete [...] hintettek meg 116 AZ ALFÖLDI SVÁB KONYHA JELLEGZETESSÉGEI A LEVESEK MÁRTÁSOK [...] Birodalom különböző tájairól Magyarországra települt svábok igen különféle étkezési kultúrát hoztak [...] borleves reggelire való fogyasztását régi sváb hagyománynak tekintik A számtalan változatban [...]

• Library Bárth János szerk.: Cumania 22. (A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Múzeumi Szervezetének Évkönyve, Kecskemét, 2006)

  
  50. Bereznai Zsuzsanna–Schőn Mária: Hajósi sváb lakodalmi szokások a XX. század első felében (181. oldal)

  Hajósi sváb lakodalmi szokások 181 viselt a [...] nyaklánc Ket­ 15 A nádusvari sváboknál Handgeld kézfoglaló volt Császártöltésen pedig [...] 17 Az öltözködés szempontjából kétféle svábot tartanak számon van fekete sváb és kék sváb A kék svábok lajbïyà kék A fekete svábok legünneplősebb ruhája a fekete így [...]

• Library Bárth János szerk.: Cumania 22. (A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Múzeumi Szervezetének Évkönyve, Kecskemét, 2006)

  
  51. Bereznai Zsuzsanna–Schőn Mária: Hajósi sváb lakodalmi szokások a XX. század első felében (175. oldal)

  Hajósi sváb lakodalmi szokások 175 nem volt [...] meg a fonókat De a sváb fiatalok nem jártak a M [...] a szűkruhás iparosok de bőszoknyás sváb lányok vagy bársonyruhás sváb legények azok sose jártak oda [...]

• Library Bárth János (szerk.): Fakuló színek. A 7. Duna-Tisza közi nemzetközi néprajzi nemzetiségkutató konferencia (Baja, 2008. június 19-20.) előadásai (Baja - Kecskemét, 2009)

  
  52. Gatti Beáta: Csátaljai találkozások. Az együttélés képei egy többnemzetiségű faluban (145. oldal)

  [...] föld­­igénylés is 10 11 A svábok gazdasági magatartására pedig a szorgalom [...] elfelejteni Valamikor Csátalja itt teljesen sváb község volt s aztán a [...] volt aki őszintén bevallotta hogy sváb anyanyelvűnek És azokat telepítették ki [...] hogy egy gyomai odaszólt a sváboknak hogy ne beszéljenek németül Pedig [...]

• Library Bárth János szerk.: Cumania 20. (A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Múzeumi Szervezetének Évkönyve, Kecskemét, 2004)

  
  53. Bereznai Zsuzsanna: Levesek, mártások és főzelékek az alföldi sváb paraszti és polgári konyhán (314. oldal)

  [...] is főztek tésztaleveseket A réteslevest sváb specialitásnak tekintik melynek igen sok [...] A tarho­nya és a lebbencslevesről sváb falvakban azt tartják hogy ezeket [...] TÉSZTALEVESEK KÜLÖNFÉLE FŐZŐLEVEKBŐL A hajósi sváb paraszti konyhákon igen gyakori volt [...] tálalták a leveshez A doroszlói sváb konyhán ugyanígy főzték az ételeket [...]

• Library Bárth János szerk.: Cumania 20. (A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Múzeumi Szervezetének Évkönyve, Kecskemét, 2004)

  
  54. Bereznai Zsuzsanna: Levesek, mártások és főzelékek az alföldi sváb paraszti és polgári konyhán (333. oldal)

  [...] és tejfellel sűrítették addig a svábok habarva készítették 72 BORLEVES Az [...] a dunántúli paraszti és polgári sváb konyhák specialitása Az alföldi paraszti [...] áztatott kenyeret 73 A hajósi sváb parasztok asztalán nem volt ritkaság [...] el is aludt A csataljai svábok főztek borlevest Weinsuppe először rántást [...]

• Library Bárth Dániel - Laczkó János (szerk.): Halmok és havasok. Tanulmányok a hatvan esztendős Bárth János tiszteletére (Kecskemét, 2004)

  
  55. Kétvízközi homokszemek • Bereznai Zsuzsanna: Ongriets, Umgriets, Amgrias… Édes tészták, sütemények és egyéb édességek az alvöldi sváboknál (XX. század) (430. oldal)

  [...] kőttes palacsintát nem csinálnak a svábok csak a kör­nyékbeli magyaroknál ettek [...] XX század közepéig a mezőberényi sváb paraszti konyhán az volt a [...] is lehetett lakni A mezőberényi sváb polgári konyhákon igen kedvelt volt [...] feltálalni Kaiserschmarren császármorzsa Nincs olyan sváb paraszti és polgári konyha ahol [...]

• Library Bárth János szerk.: Cumania 21. (A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Múzeumi Szervezetének Évkönyve, Kecskemét, 2005)

  
  56. Bereznai Zsuzsanna: A nemesnádudvari sváb lakodalmi szokások változásai (XIX–XXI. század) (235. oldal)

  A nemesnádudvari sváb lakodalmi szokások változásai 235 rú [...] az is előfordult hogy hazai sváb zenekarok játszottak a lakodalomban pl sorok­sáriak A hagyományos nádudvari sváb lakodalmi táncokat a helyi tánccsoport [...] és vacsora között a hajósi sváb lakodalomban is tánccal múlatták az [...]

• Library Bárth János szerk.: Cumania 21. (A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Múzeumi Szervezetének Évkönyve, Kecskemét, 2005)

  
  57. Bereznai Zsuzsanna: A nemesnádudvari sváb lakodalmi szokások változásai (XIX–XXI. század) (243. oldal)

  A nemesnádudvari sváb lakodalmi szokások változásai 243 IRODALOM [...] disznóvágás szokásai a dél alföldi sváboknál In BÁRTH János szerk Cumania [...] Ünnepi táplálkozási szokások a nemesnádudvari sváboknál In BÁRTH János szerk Bács [...] mártások és főzelékek az alföldi sváb paraszti és polgári konyhán In [...]

• Library Bárth János (szerk.): Tükörképek a Sugovicán - A kecskeméti Katona József Múzeum Közleményei 8. (Kecskemét, 1997)

  
  58. Mészáros Ágnes: Archaikus népi gyógymódok a csávolyi bunyevácok és németek körében (24. oldal)

  [...] hegyével Az imádkozó asszonyok főleg sváb nemzetiségűek voltak Bunyevác specialistákat csak [...] azért hogy szépek legyenek A sváb lányok szeplősségének megelőzése érdekében ak­kor [...] meg A bunyevácok és a svábok is úgy tartották baj megelőzésként [...] egyaránt ismerték a boszorkány nyomást Svábul hexendruch a neve Sváb asszony mesélte hogy ellenszerül azt [...]

• Library Bánkiné Molnár Erzsébet (szerk.): Múzeumi kutatások Bács-Kiskun megyében 13. 2008-2009 (Kecskemét, 2010)

  
  59. IV. Múzeumi kutatások • Bereznai Zsuzsanna–Schőn Mária: A népszokások tárgyai a hajósi sváboknál (176. oldal)

  [...] A népszokások tárgyai a hajósi sváboknál IRODALOM BEREZNAI Zsuzsanna SCHÖN Mária 2006 Hajósi sváb lakodalmi szokások a XX század [...] Kecskemét SCHÖN Mária 2005 Hajósi sváb népi elbeszélések Schwäbisches Erzählgut aus [...]

• Library Bárth János (szerk.): Fakuló színek. A 7. Duna-Tisza közi nemzetközi néprajzi nemzetiségkutató konferencia (Baja, 2008. június 19-20.) előadásai (Baja - Kecskemét, 2009)

  
  60. Kovács Endre: Népi táplálkozási szokások a doroszlói sváboknál (98. oldal)

  Doroszlón a hagyományos sváb lakodalmi szokások eltértek a magyarok [...] magyarok fogyasztottak mákos gubát a sváboknál mákos vagy diós tészta volt [...] spenótfőzelék volt tükörtojással a legtöbb sváb háznál vagy pedig a sült [...] helyette vajjal főztek A doroszlai svábok szóhasználatában a friss vaj neve [...]